Pot au feu japonais. L'oden est un ragoût japonais ou pot-au-feu, de type nabemono, mets familiaux d'hiver. Il consiste en une base de...

Un classique familial du dimanche soir. Le poulet rôti fait parti des ''confort food'' par excellence au Québec. Un grand classique...

Dans le temps des fêtes, rien de mieux qu'une bonne bûche gourmande! C'est ma première bûche de Noël et c'est un succès! À faire dans le...

Gâteaux de riz épicés coréens Les tteokbokki sont des gâteaux moelleux de riz de formes cylindriques, dans une sauce épicée et légèrement...

Réconfortant comme au Ikea, mais à la maison! Pas besoin d'aller au Ikea pour manger des bonnes boulettes suédoises! Cette recette est...

Bouchées aux saveurs de Bretagne pour l'apéro. J'ai trouvé cette recette dans un magasine de recettes traditionnelles bretonnes. Elle est...

Version à base de crevettes de la recette cajun ''Crawfish Monica'' Le plat Crawfish Monica a été créé à la Nouvelle-Orléans en...

Une salade de quinoa gourmande et pleine de saveurs Ici je vous propose une recette de salade de quinoa qui ne sera ni fade, ni...

Plat d'accompagnement japonais à base de radis daïkon Le daïkon est un super légume à préparer braisé (nimono). On peut l'utiliser dans...

Plat national du Costa Rica et du Nicaragua. Le Gallo Pinto est un plat très simple, pas cher et nourrissant qu'on retrouve...

Sauté rapide de porc et aubergine à la citronnelle. Je vous propose ici une version rapide du porc à la citronnelle vietnamien, réalisée...

Crêpes banane et œufs. Un jour, j'avais des bananes bien mûres, même limites, et j'avais envie de crêpes. J'ai donc décidé d'en faire des...

Purée d'aubergines aux tomates à l'indienne. Le baingan bharta est un plat végétarien indien originaire de la région du Punjab. Il se...

Ragoût gourmand de canard au vin. Un civet est un ragoût à base d'une viande mijotée avec de l'oignon, et avec un ajout de vin rouge lui...

Retrouver le Japon dans nos pâtes classiques alla carbonara L'umami, cette 5e saveur qui se caractérise simplement par un goût savoureux,...

Version végétarienne des sloppy joes Je vous avais proposé une recette de sloppy joes, ce mélange de viande en sauce tomate vinaigré et...

La version vietnamienne du bœuf aux carottes. Voici un autre plat vietnamien qui vient directement de l'influence française au pays. Ce...

LE plan pour utiliser un restant de galettes bretonnes! J'ai proposé une recette classique de galettes bretonnes, mais parfois, ça peut...

Le brun, le jaune et le vert sur un bol de riz. Cette recette japonaise est d'une simplicité incroyable. San (trois) shoku (couleur), on...

Rôties à l'extérieur, fondantes à l'intérieur. Ces pommes de terre peuvent faire une différence lorsque vous préparez un plat gourmand à...