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Blog culinaire explorant des recettes du monde
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Potage aux tomates
Potage savoureux à base de tomates fraîches de saison. Quand les tomates sont encore savoureuses, mais qu'il commence à faire froid, ce...
Midi Douze
13 nov. 20211 min de lecture
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Pörkölt hongrois
Ragoût hongrois de bœuf et oignons au paprika. Le pörkölt est un ragoût hongrois fait à partir d'oignons revenus dans le gras et de bœuf...
Midi Douze
13 nov. 20212 min de lecture
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Civet de magret de canard
Ragoût de magret de canard au vin rouge Je vous ai présenté une recette de civet de canard à partir de cuisses de canard. Cette fois-ci...
Midi Douze
4 avr. 20212 min de lecture
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Brioche tressée aux noix et raisins
Une brioche maison pour toutes les occasions! Faire une brioche soi-même demande du temps et de la patience, mais ça en vaut largement le...
Midi Douze
14 févr. 20212 min de lecture
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Pesto basilic et roquette
La sauce pleine de fraîcheur pour les pâtes! Quand on parle de sauce à pâtes, le pesto doit être ce qui a de plus simple à préparer et...
Midi Douze
11 févr. 20211 min de lecture
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Crêpes sucrées
Crêpes fines simples et délicieuses. Crêpes sucrée, crêpes de froment, ces petites crêpes sont si simples et délicieuses, en dessert, en...
Midi Douze
6 févr. 20211 min de lecture
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Boulettes suédoises
Réconfortant comme au Ikea, mais à la maison! Pas besoin d'aller au Ikea pour manger des bonnes boulettes suédoises! Cette recette est...
Midi Douze
1 déc. 20202 min de lecture
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Artichauts au maquereau
Bouchées aux saveurs de Bretagne pour l'apéro. J'ai trouvé cette recette dans un magasine de recettes traditionnelles bretonnes. Elle est...
Midi Douze
1 déc. 20201 min de lecture
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Salade de quinoa au pesto rosso
Une salade de quinoa gourmande et pleine de saveurs Ici je vous propose une recette de salade de quinoa qui ne sera ni fade, ni...
Midi Douze
10 oct. 20201 min de lecture
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Civet de canard
Ragoût gourmand de canard au vin. Un civet est un ragoût à base d'une viande mijotée avec de l'oignon, et avec un ajout de vin rouge lui...
Midi Douze
30 avr. 20202 min de lecture
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Quiche bretonne
LE plan pour utiliser un restant de galettes bretonnes! J'ai proposé une recette classique de galettes bretonnes, mais parfois, ça peut...
Midi Douze
25 mars 20201 min de lecture
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Pommes de terre fondantes
Rôties à l'extérieur, fondantes à l'intérieur. Ces pommes de terre peuvent faire une différence lorsque vous préparez un plat gourmand à ...
Midi Douze
9 mars 20202 min de lecture
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Soupe de poisson et crevettes à la suédoise
Soupe réconfortante légèrement crémeuse au goût de la mer. Voici une seconde version de la soupe de poisson Suédoise, un peu plus...
Midi Douze
24 févr. 20201 min de lecture
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Tiramisu
Dessert traditionnel italien hyper gourmand Dernièrement je voulais faire un tiramisu, mais je ne savais pas comment. On les voit...
Midi Douze
24 janv. 20202 min de lecture
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Galettes bretonnes
Base pour galettes de sarrasin. L’appellation ''galette'' est très importante pour cette recette. En Bretagne, on retrouve tout d'abord...
Midi Douze
14 janv. 20202 min de lecture
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Bœuf bourguignon
Classique français de ragoût de bœuf au vin Un bon bœuf bourguignon est simple à préparer, mais demande du temps et de bons ingrédients...
Midi Douze
31 déc. 20192 min de lecture
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Spätzle
Pâtes fraîches originaires d'Allemagne. Originaire de l'Allemagne du Sud, Suisse, Italie alpine et Alsace en France, ces petites pâtes...
Midi Douze
7 nov. 20192 min de lecture
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Moussaka
Plat traditionnel grec en étagé délicieux. La moussaka, c'est simplement délicieux! Plat traditionnel du Moyen-Orient, on l'associe...
Midi Douze
26 oct. 20193 min de lecture
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Sauce au fumet de homard
Manière de récupérer les restes du dernier repas de homard. J'ai eu l'idée de garder la carapaces des deux homards que j'avais utilisés...
Midi Douze
7 oct. 20192 min de lecture
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Tarte à la tomate
Plat simple et délicieux à faire en fin d'été J'ai découvert la tarte à la tomate en France et ça a été pour moi une découverte. J'aurais...
Midi Douze
13 sept. 20192 min de lecture
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