Grand classique réconfortant aux saveurs du Maghreb. Il y a plusieurs versions du couscous au Maghreb. Ce qui est intéressant, c'est...

Plat traditionnel grec en étagé délicieux. La moussaka, c'est simplement délicieux! Plat traditionnel du Moyen-Orient, on l'associe...

Délicieuses pommes de terres au goût du Moyen-Orient. Ces fameuses pommes de terres, bien aillées et épicées, on les adorent dans les...

Plat étagé de riz et aubergines d'origine syrienne. La maklouba aux aubergines est un plat à base de riz étagé d'origine syrienne. À la...

Plat de riz savoureux et nourrissant aux épices et lentilles. Ce plat de riz accompagne parfaitement les tables de mezzés et les...

Poulet mariné au citron syro-libanais. Qui n'aime pas ce poulet mariné retrouvé dans les restaurants libanais, qu'au Québec on appelle...

Viande marinée et grillée au style libanais. Nous connaissons tous le shawarma de bœuf des restaurant libanais. Une viande bien marinée...

Un must pour apporter de la fraîcheur dans un repas libanais. Quand on va dans un restaurant libanais, on ne pense pas souvent à de la...

Une version revisitée du kefta marocain. Le kefta est simplement une préparation de viande aux épices façonnées en boulettes. On peut le...