Trempette crémeuse, santé et fraîche parfaite pour l'apéro. La guacamole est si délicieuse et simple à faire! Très versatile, gourmande...

Brochettes de porc vietnamiennes sur bâtons de citronnelle J'ai découvert les nem lui à Hué au Vietnam, dans un petit restaurant qui ne...

Plat simple et délicieux à faire en fin d'été J'ai découvert la tarte à la tomate en France et ça a été pour moi une découverte. J'aurais...

La version la plus onctueuse et moins épicée des curry thaïlandais. Le curry jaune thaïlandais est bien différent de ses homologues rouge...

Poisson au curcuma et à l'aneth de Hanoi, Vietnam. J'ai tout d'abord goûté ce plat directement à Hanoi au Vietnam. Il faut bien aimer...

Version plus légère des ­­''tacos tuesday''. Je vous avais proposé il y a quelques semaines une version de tacos de poisson croustillant...

Spécialité de poisson d'Amérique latine. Le ceviche est une manière de cuire le poisson cru avec du citron et de le présenter en salade....

Accompagnement parfait pour vos pique-niques La fameuse salade de patates, on l'a vu dans les potlucks, pique-nique ou n'importe quel...

Classique des restaurants vietnamiens occidentaux. Le poulet à la citronnelle, on en a tous au moins mangé une fois si on est allé dans...

Bol repas de poisson parfait pour l'été. Le fameux poké bowl. Il y a quelques années ça a été la révélation. Ce bol à base de riz à grain...

Un porc braisé et effiloché parfait pour vos tacos. J'ai découvert le terme carnitas simplement en allait au restaurant Chipotle. Je...

Plat de riz traditionnel espagnol. La paëlla est un plat typique de l’Espagne, plus spécialement de la région de Valence. C'est un plat...

Aubergines épicées et vinaigrées du Sichuan Une autre recette chinoise provenant du Sichuan! Quand on aime les mets épicés asiatiques, on...

Tacos revisité en mode poisson. Les tacos de poisson, on en redemande! Ces tacos, avec des tortillas de blé ou de maïs au choix, se font...

Met du nord de l'Inde à base de purée d'épinard. Le saag, ou encore palak (épinard) est plat épicé à base d'une purée d'épinard....

Incontournable quand vient le temps du homard. Lors de la saison du homard, il coûte moins cher que le poulet. C'est alors le temps d'en...

Recette simplifiée de ce cari thaïlandais classique . Les caris thaïlandais se retrouve sous diverses couleurs dépendamment des aromates...

Recette simple de sauce tomate à la saucisse. Une sauce à pâte simple et pleine de goût, bien infusée des saveurs de la saucisse...

Version japonaise des nouilles dàndàn miàn. Le tantanmen ou tantan ramen est une version japonaise du plat sichuanais dàndàn miàn. Servi...

Délicieuses pommes de terres au goût du Moyen-Orient. Ces fameuses pommes de terres, bien aillées et épicées, on les adorent dans les...