Salade relevée et aromatique au bœuf et aux herbes. Nam tok neua signifie littéralement ''cascade de bœuf''. C'est une ''salade''...

Recette chinoise très simple très répandue dans la province de Hunan. *Photo prise au restaurant Chez Chen (1618 Avenue Lincoln,...

Plat typique du nord du Vietnam. Le bún chả est un met qu'on retrouve au nord du Vietnam, principalement dans la capitale du pays, Hanoï....

Met emblématique de la Thaïlande le plus répandu en occident. Le pad thai est un des mets thaïlandais les plus connus hors pays. Son nom...

Rouleaux impériaux du sud du Vietnam avec feuilles de riz. J'ai découvert ces rouleaux directement au Vietnam. Les chả giò se retrouvent...

Sauté au porc et basilic thaï épicé. Photo prise à l'Épicerie Pumpui - 83 Rue Saint-Zotique E, Montréal Le pad kaprao est un plat super...

Plat typique sichuanais se traduisant de manière littéraire ‘’tofu de la grand-mère Po’’. J'adore le mapo tofu. J'ai tout d’abord...

Une version simple de ce classique vietnamien. Beaucoup d'entre nous avons une envie, un ''crave'' de pho de temps à autres. Il est...

Une recette épicée et engourdissante typique des restaurants sichuanais. Cette recette m'est apparue après avoir acheté du poivre de...